La herencia de la cultura Andalusí puede adivinarse en nuestras cocinas, aún comemos y bebemos el producto de recetas de entonces. El gusto por los platos muy especiados, el uso del aceite de oliva, de la miel o del sabor agridulce, se lo debemos a nuestros antepasados venidos de África.

En el Restaurante Medina Mayrit recuperamos las antiguas recetas de la tradición culinaria de la época y encontrarás platos que reflejan la cultura andalusí: el gazpacho, el salmorejo, el ajoblanco o platos como cus cus de verduras, tajine de cordero (herencia andalusí que hoy en día conocemos más como Caldereta), Harira o berenjenas a la miel de caña….

En Medina Mayrit queremos trasladarte al pasado más mestizo y fusionado de nuestra cultura transportándote a la época donde la cultura andalusí alcanzó su máximo esplendor…

Medina Mayrit es el resultado de mezclar las tradiciones más recientes con las más profundas raíces de Al-Andalus, dando lugar a este encuentro intercultural que sólo puedes encontrar en nuestro Restaurante…

Algunas sensaciones no se pueden explicar, ¡ tienes que probarlas!